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Das HR Fernsehen überträgt am Samstag, den 19. Mai um 12:30 Uhr einen Bericht über den Kochkurs mit Christoph Rainer in der Villa Rothschild zum Thema "Zwei Sterne mit hessischer Note". Weiterlesen >>
Das Genussakademie-Gesamtprogramm     >>
 
Spitzenköche    >>
Nationale und internationale Spitzen- und Sterneköche zeigen Tipps und Tricks für die heimische Küche.
Christian Scharrer: Zwei-Sternekoch Christian Scharrer zu Gast in der Genussakademie
Unerwartet, aber natürlich dennoch erhofft: Im November des vergangen Jahres wurde bekannt, dass der Guide Michelin dem Buddenbrooks Restaurant im Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde zwei Sterne verliehen hat - kurz darauf – Mehr >>
 
Kochen mit Genuss    >>
Ob saisonal, regional, Klassiker oder Neuheiten - freuen Sie sich auf Kochkurse mit Pfiff!
Volker Kallenberg: Fruchtig-sommerliche Süßspeisen
Freuen Sie sich auf eine süße Jahreszeit : Die Villa Kennedy empfängt Sie mit einem Glas Sekt sowie einer kurzen Führung durch das elegante 5-Sterne-Superior Hotel, bevor Sie Chefpâtissier Volker Kallenberg – Mehr >>
 
Kochen international    >>
Reisen Sie genussvoll einmal um die Welt!
Steffen Ott: Tirol hoch zwei
Nord- meets Südtirol - so lautet das Motto beim neuen Kochkurs von Steffen Ott. Inspiriert von klein auf durch zahlreiche Urlaube in Österreich und später von seiner dortigen Tätigkeit in Hotels der – Mehr >>
 
Genussvoll lernen mit System    >>
Ob für Anfänger oder Fortgeschrittene - lernen Sie in den Genussreihen in fünf Schritten kochen und genießen.
In 5 Schritten zum Könner - Das Aufbauseminar
Endlich ist sie da: Die Erweiterung des Kochkurses "Absolute Beginners". Mit fünf neuen Kursbausteinen die sich sowohl an die Teilnehmer des ersten Teils als auch an alle Kochanfänger mit Interesse am Thema – Mehr >>
 
Tastings    >>
Wein, Käse, Olivenöl - hier schmecken Sie sich durch die edelsten Produkte
Elke Finger: Flüssiges Gold - Olivenöl
Bei einem guten Olivenöl kommen zwei Dinge zusammen, die ansonsten oft unvereinbar scheinen: Es ist unglaublich gesund und schmeckt auch noch hervorragend! Dabei ist jedoch wichtig, dass es sich auch tatsächlich – Mehr >>
 
Special Events    >>
Highlights mit Genussfaktor: Küchenparties, Backstagekurse oder eine genussvolle Mittagspause.
Carmelo Greco: 13. Küchenparty - Italien de luxe!
Legendär und immer für Ãœberraschungen gut - das sind die Küchenpartys in der Genussakademie Frankfurt! Auch für den Sommer haben sich die Kreativköpfe rund um Küchenchef Daniel Schmitt wieder etwas Besonderes – Mehr >>
 
Reisen & Weekends    >>
Nehmen Sie sich eine kulinarische Auszeit - ob ein Wochenende oder eine erlebnisvolle Woche durch genussreiche Gefilde.
Garten- und Weinreise nach Südtirol und Venetien
Entdecken Sie gleich zwei atemberaubende Weinbauregionen mit "Dem Wein auf der Spur" und der Genussakademie: Südtirol und Venetien. Erleben Sie faszinierende Gartenlandschaften, Weinanbaugebiete, Prosecco und Grappa, – Mehr >>
 
 
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